0201 Confiture De Lait by AppyVid 9 années 401 Vues 0149 Confiture de lait Maison au thermomix by AppyVid 5 années 187 Vues 0307 On A Faim! Recette De Nems à La Banane Et Confiture De Lait by AppyVid 7 années 146 Vues 0143 Confiture de lait ! by AppyVid 7 années 485 Vues 0443 Recette Confiture De Lait Thermomix TM5 by AppyVid 6 années 245 Vues 0249 Riz Au Lait Concentré Sucré VS Riz à La Confiture De Lait ♡ by AppyVid 6 années 238 Vues 0315 Confiture de Lait Rapide by AppyVid 5 années 230 Vues 0103 Riz Au Lait A La Confiture De Lait by AppyVid 9 années 285 Vues 0409 Confiture de lait by AppyVid 8 années 521 Vues 0407 Confiture de lait au Cookéo "recette facile et rapide" by AppyVid 3 années 135 Vues 0900 Le Gâteau à L'ananas Caramélisé recette Rapide Et Facile HD by AppyVid 8 années Vues 0457 Les Boules De Coco recette Rapide Et Facile by AppyVid 8 années 8,818 Vues 0253 Poulet yassa by AppyVid 8 années 18k Vues 0606 Mon Poulet KFC by AppyVid 8 années Vues 0349 Recette Beignets Sucrésbeignet Soufflé by AppyVid 8 années 6,214 Vues 0133 Crevettes Sautées cuisine by AppyVid 8 années 8,669 Vues 0254 Pastels Au Thon ; Beignet Africain Au Thon Pastels To Tuna African Doughnut Stuck To The Tuna by AppyVid 9 années 6,281 Vues 0413 Le Poulet Tandoori recette Rapide Et Facile HD by AppyVid 8 années 2,326 Vues 0316 Recette Poulet DG Directeur Général by AppyVid 8 années 7,508 Vues 0254 Recette de Beignets brésilien FastGoodCuisine by AppyVid 8 années 1,742 Vues

Dulce de Leche. Une confiture de lait fait maison , express et inratable. Une pure gourmandise. A déguster sur un pain ou des crêpes; c’est un régal. Entre nous, j’évite de la faire souvent car, comme un petit enfant, je la mange à la cuillère. Cette couleur et ce goût caramel sont irrésistibles Il y a deux façon de faire pour avoir cette confiture – L’ancienne avec du lait et du sucre, qui prend beaucoup de temps et un résultat pas toujours garanti; il faut avoir la main, maîtriser la source de chaleur…. – Et une autre avec le lait concentré cuit à la cocote minute, une recette inratable pour un résultat hmmmmmmmmmmmmmmmmmm Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Confiture de lait auteur Les Joyaux de sherazade Une boite de lait concentré sucré Mettre dans le fond d’une cocote du papier sulfurisé Placer votre boite de lait concentré vous pouvez faire plusieurs en même temps Couvrir d’eau Mettre sur un feu fort jusqu’à entendre le sifflement Puis, baisser le feu après Compter entre 50 minutes et 1 heure pour avoir cette belle couleur caramel Retirer, vous laissez moins , si vous le voulez plus clair Ps il ne faut pas que le feu soir fort pour que le caramel ne brûle pas Mettre dans un bocal Conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 mois C’est trop, trop bon, pensez à faire une activité physique après pour éviter de stocker toutes les calories hihiihiih Je l’ai utilisée pour la mettre dans le fond de tartelettes fruits secs Vous pouvez réaliser aussi ces biscuits à la confiture de lait, trop bon Sablé à la confiture ou les biscuits de córdoba gateau algerien, gâteaux, gouter desserts cuisine rapide, caramel cadeau gourmand طريقة عمل مربي الحليب Related Articles

Mettrela boite de lait concentré dans une casserole et recouvrir totalement d'eau. Mettre le couvercle de la casserole et laisser cuire au moins 1h, voilaaaaa pas plus compliqué que ça!!! Une fois le temps écouler laisser refroidir la boite, ensuite la déposer au frigo un moment, et là constater de vous meme le résultat!!

Du lait concentré on en utilise de temps en temps dans les desserts…. Moi aussi, sauf que, le lait concentré, c’est du lait de vache….. et je me demandais s’il était possible d’en faire sur base d’un lait » végétal…. Aussi, lorsque je suis tombée pendant mes vacances sur un article qui parlait de réaliser son propre lait concentré sucré à base de lait de soja, ça m’a tout de suite interpelée. Je me suis dit pourquoi pas ? il faudra que je teste…. De retour à la maison je me suis attelée à la tâche. J’ai donc réalisé une petite quantité de lait concentré sucré sur base d’un demi litre de lait de soja nature. Maintenant que je sais que cela fonctionne, je pourrai en faire en plus grande quantité… La texture est vraiment comme le lait concentré sucré classique avec un goût différent, forcément! mais très doux et surtout bon! Pour environ 200 ml de lait concentré sucré de soja Sur base d’un lait liquide » 500 ml de lait de soja bio nature 140 gr de sucre de canne complet ou de sucre de canne classique si vous n’en n’avez pas un peu de vanille si vous désirez l’aromatiser de la patience…. Source Petit précis pour cuisiner sans produits d’origine animale Réalisation Mettez le lait de soja et le sucre dans une casserole; faites chauffer et maintenez à petite ébullition plus fort, cela déborde! pendant environ 1h30 jusqu’à ce que le mélange ait bien réduit un peu plus de la moitié et devienne onctueux. N’oubliez pas de mélanger régulièrement si vous ne voulez pas que cela attache! J’ai utilisé le thermomix; comme c’était la première fois que je faisais cette recette, je n’ai pas osé chauffer trop fort dès le début….J’ai donc mis 1h à 90° vit 2 puis voyant que ce n’était pas assez réduit, j’ai remis 45 minutes à 100° avec quelques pointes à la température varoma pour accélérer un peu le processus. Peut-être qu’en mettant tout de suite à 100° cela irait plus vite? à tester… Attention avec la température varoma le lait essaye de s’enfuir! ayez le geste vif pour redescendre à 100°! Vous pouvez très bien le faire dans une simple casserole, l’important étant de mélanger régulièrement…. Au bout de tout ce temps j’ai obtenu une vraie texture de lait concentré sucré….même après passage au frigo la texture était onctueuse et plus liquide » qu’une confiture de lait par exemple. Je suis conquise et le lait concentré n’a pas eu le temps de s’ennuyer au frigo car il est passé directement dans une délicieuse glace vanille! Sur cette lancée, je me suis dit et pourquoi pas un lait concentré sucré de lait d’amande? J’aurais pu tester avec un lait d’amande liquide » en brique ou » fraîchement » réalisé, mais j’avais une boîte de lait d’amande en poudre qui arrivait presque à expiration, alors c’est à base de lait en poudre que je l’ai fait…. Là encore la texture est comme le lait concentré sucré classique »…. la couleur est par contre beaucoup moins avenante puisque j’y ai mis du sucre de canne…. 😉 je n’ai pas de sucre blanc de betterave à la maison!…. mais le goût est très gourmand! Pour environ 300 ml de lait concentré sucré d’amande Sur base de lait en poudre 100 gr de lait d’amande en poudre 100 gr de sucre 100 ml d’eau Réalisation Mettez tous les ingrédients dans une casserole et remuez bien pour éviter les grumeaux. Faites chauffer à feu moyen pendant environ 15 minutes en remuant pour éviter que cela n’attache. Laissez refroidir avant d’utiliser. Simple non? Sur cette base, vous pouvez aussi réaliser du lait concentré de soja à base de lait de soja en poudre ou pourquoi pas, d’autres laits végétaux…. Bon amusement!!

confiture de lait thermomix avec lait concentré